ライ麦粉入りの特製ホットケーキ
赤紫蘇を干してふりかけにした。紫(ゆかり)と呼ぶのだと思っていたが、これは登録商標で一般名詞ではないらしい。
三日三晩、暑さが続いて雨も降らないこの時期に梅を干すのは昔から変わらない風習だ。干し始めと終わりで、かなり姿が変わる。
梅ジュースと梅ジャム完成。
今年も梅ジュースと、梅干の余りの赤紫蘇ジュースが出来上がった。ジメジメと蒸し暑く鬱陶しい時期だが、どちらも味は爽やか。
今日は、小さな鏡餅を、小豆でなく黒豆でお汁粉にしてみた。
人間には辛い暑さだが、そのおかげで梅干が出来上がった。
梅ジュースと、おまけの梅ジャム完成。
梅ジュース、後一週間でできあがり。
金柑の甘煮のお裾分けが到来した。柑橘類は何でも好きだが、これは美味しくて形も可愛い。