テリーヌっていうのは洋風茶碗蒸しみたいな料理です。 ゼラチンで固めてもいいし、卵の黄身入れてオーブンで焼いてもいいです。 でもオーブンも大きな蒸し器も無いから、プリンカップでパスタ鍋に並べて蒸しました。 ここのレシピを 参考に作ってみました。 材料:

• 玉ねぎ1/4
• 鶏肉1パック(200gくらい)
• 缶詰クリーム100ml
• ミックスチーズ100g
• コンソメ100ml

材料集結。	チーズ以外の材料を刻んで、ミキサーでまぜる。鶏肉の皮(切りにくいとこ)はとっておく。	よく混ざったら、型につめてチーズを入れる。せっかくパウンドケーキ型持ってるのに、オーブンが無いから今回はなぜかプリンカップ…
パスタ鍋で蒸す。無理矢理落としぶたを敷いて、蒸し器みたいにしてみた	出来た。ぎりぎりまで詰めたら、ちょっとふくらんじゃった	味はばっちりでした。中身ほとんどお肉だから、割としっかりした歯ごたえ

にんじんのグラッセとさっと茹でたインゲンと盛りつけて、クリームかけてみた。

もう少し鶏肉を減らして、クリームと卵多めに入れたほうがやわらかい感じ (キッシュみたいな)になりそうてす。でもこれはこれで白くてきれいだからいっか。